por Ingredientes
• 3 kg de zapallo
• 250 gr de nueces peladas
• 2 cdtas de levadura
• ¼ kg de grasa
• 1 cda de esencia de vainilla
• Harina común c/n
Preparación
Hervir el zapallo, pisarlo y dejarlo enfriar. Una vez que el mismo este frío mezclarlo con la harina, la levadura, la grasa, el azúcar, la esencia de vainilla, y las nueces.
Mezclar bien toda la preparación y luego amasar.
Dejar reposar durante 20 minutos.
Armar los bollos y hornearlos durante 20 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar y bañar con almíbar.
