por Ingredientes
50 gramos de fécula de maíz
50 gramos de fécula de mandioca
50 gramos de leche en polvo
1 huevos
2 cucharadas de aceite
25 gramos de levadura fresca
1 cucharada de azúcar
sal, a gusto
leche, cantidad necesaria
semillas de sésamo
huevo para pintar
Preparación
En un bol incorporamos todos los ingredientes secos, menos el azúcar, mezclandolos bien.
Luego incorporar el huevo y el aceite.
Por otro lado en una taza o bol de tamaño mediano, romper la levadura agregándole el azúcar, y las la leche tibia, de a poco, más o menos media taza, poner un repasador sobre el bol o taza y dejar que leude por unos minutos, en lo posible en un lugar sin corriente de viento y sea calentito.
Luego que la levadura leudó la incorporamos a la preparación, y si vemos que la masa quedo muy seca, incorporamos un poquito de leche tibia . Deberá resultar semi líquida.
Volcar sobre los moldes de pan enmantecads y dejar leudar nuevamente unos 5 minutos.
Luego ponerlos en un horno a fuego medio, pre calentado a 200 grados.
A mitad de cocción los pintar con huevo y expolvorear con semillas de sésamo blanco y negro.
En más o menos 30 minutos están prontos para disfrutarlos.
