por Ingredientes
8 tajadas de pan cuadrado
100 g de queso rallado
1 taza de leche
6 huevos
1 poco de manteca
sal
pimienta
Preparación
Batir los huevos muy bien y mojar en ellos las tajadas de pan, luego pasarlas por el queso rallado, Acomodar en el fondo de una fuente que pueda ir al horno, previamente enmantecada.
Agregar el resto de los huevos la leche y condimentar con sal y pimienta, añadiendo el queso rallado sobrante.
Volcar sobre la primera preparación y colocar en horno muy fuerte durante 10 minutos.
