por Ingredientes
2 tazas de harina (240 grs.)
4 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
4 cucharadas de manteca (60 grs.)
3/4 de taza de leche o (1/2 taza de leche y 1/4 de taza de agua)
Preparación
Se tamizan juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.
Se añade, mezclando bien con un tenedor, la manteca hasta que quede perfectamente desmenuzada.
Se incorpora la leche, amasando ligeramente. Se estira dejando la masa de 2 cm. de espesor y se cortan los pancitos con un cortapastas, colocándolos en una placa ligeramente enmantecada.
Se cuecen en horno bien caliente durante 12 minutos.
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