por Ingredientes
Gelatina sin sabor 1 cucharada
Agua fría 1/4 taza
Glucosa 1/2 taza
Glicerina 1 cucharadita
Manteca vegetal 2 cucharadas
Azúcar flor 1 kilo
Gotas colorante líquido
Saborizante
Preparación
Remojar la gelatina sin sabor en el agua fría.
Poner a baño maría la gelatina, agregar la glucosa, agregar la glicerina, agregar la manteca vegetal. Una vez disueltos todos estos ingredientes, retirar del fuego y entibiar.
Hhacer un volcán con el azúcar flor cernido y poner en su interior el preparado anterior, agregar colorante y saborizante si se desea.
Amasar todos los ingredientes hasta lograr una pasta lisa y homogénea, estirar con el uslero y cubrir la torta.
Se puede decorar con glase real.
Tapar con plástico la masa que no se esté usando.
