por Ingredientes
500 gramos de dulce de membrillo
150 gramos de harina premezcla (300 grs. de harina de arroz, 300grs. de fécula de mandioca, 400grs. de almidon de maíz)
100 gramos de almidon de maíz
150 gramos de semillas de girasol
100 cc de aceite
100 gramos de azúcar
1 huevo
Esencia de vainilla
Leche cantidad necesaria
Preparacion
Procesar las semillas de girasol.
Aceitar una placa para horno.
Colocar los ingredientes secos en un bol. Mezclar el huevo con el aceite e incorporar a los ingredientes secos de a poco amasando hasta obtener una masa unida. Envolver la masa en film y llevar a la heladera por 30 minutos. Formar un cilindro de 3 centimetros de diámetro aproximadamente.
Cortar rodajas de 1,5 centimetros de espesor y colocar sobre la placa. Presionar en el centro para formar un hueco y colocar el dulce de membrillo.
Hornear durante 15 minutos a temperatura fuerte
