por Ingredientes
1 kilo de pescado cocido
1/2 litro de salsa blanca espesa (ver receta)
2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de queso rallado
Preparación
Preparar una salsa blanca espesa.
Colocar el pescado en una fuente de horno.
Cubrir con la salsa, rociar con la manteca derretida y espolvorear con el queso rallado.
Gratinar a horno bien caliente.
