por Ingredientes
2 tazas de quinua
1 tarro de leche evaporada
225 grs. de queso
2 cebollas medianas
2 cucharadas de aceite, sal y condimentos a gusto
Preparación
Cocer la quinua en cantidad moderada de agua a fuego lento hasta que la quinua quede seca. Agregar la leche queso cortado en tajadas y la sal.
Dejar hervir a fuego lento retirar del fuego y batir hasta que quede como pure.
