Pizza con Base de Zapallitos

Ingredientes

2 zapallitos largos
2 huevos
queso mantecoso
aceite

Salsa

sal
pimienta
tomate fresco
orégano

Procedimiento

Lavar, sin pelar rayar el zapallito. Agregar sal y pimienta.
Agregar los huevos y unas cucharadas de queso rallado (opcional). Mezclar.
Colocar en una pizzera con aceite.
Precalentar el horno a máximo. Cocinar hasta que esté dorado de un lado, dar vuelta y cocinar en horno bajo hasta terminar cocción.
Agregar tomate fresco o en lata. Colocar el queso por encima.
Espolvorear orégano.
Cocinar hasta que el queso se derrita.

NOTA: se pueden hacer variedades con anchoa, cebolla, morrón asado, palmitos, aceitunas, huevo duro.