por Ingredientes
polenta (ver receta)
3 atados de acelgas
aceite
sal
nuez moscada
50 gramos de manteca
1/4 de taza de queso rallado
200 gramos de crema de leche
Preparación
Cocer las acelgas, una vez listas escurrir, picar bien saltear en aceite y condimentar con sal y una ralladura de nuez moscada.
En una fuente de horno colocar la polenta que se habrá mezclado con 40 gramos de manteca y el queso rallado, colocar encima las acelgas y la crema de leche con el resto de la manteca cortada en trocitos.
Introducir en el horno hasta que se dore.
