por Ingredientes
1 taza de harina de maíz instantánea
1 litro de leche
200 gramos de azúcar
4 huevos
150 gramos de chocolate en trocitos
1 pocillo de licor Cointreau
Preparación
Hervir la leche con el azúcar, verter la harina de maíz instantánea en forma de lluvia removiendo constantemente. Estará lista en un minuto.
Incorpore el chocolate en trocitos y mezcle. Integre la preparación con los huevos y el licor Cointreau.
Coloque ne un molde de bidín inglés enmantecado. Tape con papel de aluminio.
Cocine en horno moderado a baño María durante 45′.
Enfríe bien y sirva con salsa de chocolate caliente, crema chantilly, dulce de leche o salsa de frutas.
