Postre de Leche

Ingredientes

1 litro de leche
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de manteca
4 cucharadas de azúcar
Canela o esencia de vainilla

Preparación

Cocinar la leche con el azúcar, agregar la harina, disuelta en un poquito de leche fría, y la manteca.

Hervir unos minutos, revolviendo constantemente hasta que tome consistencia, agregar la esencia de vainilla o la canela.

Retirar del fuego y verter en moldes individuales o en una fuente.

Enfriar en la heladera.




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