por Ingredientes
2 tazas quinua cocida
2 cucharadas de maicena
8 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de leche
canela, clavo de olor, lo necesario
Preparación
Pasar la quinua cocida por un colador hervir 4 tazas de agua con canela (de esa cantidad reservar una taza de agua para batir la leche).
Agregar en agua hirviendo la quinua molida leche batida, azúcar y dejara cocer.
Servir frio.
