por Ingredientes
1 kilo de puerros
4 rodajas de jamon
100 gramos de crema de leche
sal
pimienta
50 gramos de queso gruyere rallado
Preparacion
Limpiar muy bien los puerros y cortar un poco de las hojas verdes.
Poner a cocer en agua hirviendo salada durante 10 minutos.
Una vez cocidos, escurrir y acomodar sobre una fuente de horno, en el medio y a los costados poner las tajadas de jamon arrolladas. Bañar todo con la crema de leche, condimentar con sal, pimienta y espolvorear con el queso rallado.
Poner a gratinar en horno fuerte.
