por Ingredientes
4 manzanas grandes
20 g de manteca
45 g de azúcar
1/2 vaso de vino blanco
Preparación
Pelar las manzanas, cortar en rodajas finas y poner a fuego lento en una cacerola agregando la manteca, el vino y el azúcar. Si es necesario se va agregando un poco más de vino hasta que las manzanas estén a punto, es decir convertidas en puré.
Sirve para acompañar pavo, carne de cerdo, etc.
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