por Ingredientes
Tazas de Agua. (o leche)
Taza de quinoa
Preparación
Colocar la quinoa en una olla con 2 1/2 tazas de agua (o leche) durante 5 minutos, reducir a fuego lento, similar al cocimiento del arroz. Cocinar hasta que el agua sea absorbida. Aproximadamente 10 minutos.
La quinoa está lista cuando el grano esté blanco a transparente, y el germen espiral se haya separado.
La sal se agrega siempre cuando la quinoa esté cocida.
6 comentario en “Quinoa Cocida – Receta Básica”