por Ingredientes
50 g de manteca
1 lata chica de champiñones jugo de la lata de Champiñones
1 vaso de vino blanco seco
1 cubo de caldo de carne
1/4 litro de agua caliente
1 cucharadita de extracto de carne
1 cucharadita de fécula de maiz
1/2 vaso de agua fría
200 g de crema de leche
Preparación
Colocar en uan cacerola la manteca, agregarle el vino blanco, el cubo de caldo y el extracto de carne disuelto en el cuarto litro de agua caliente, cocinar unos minutos dejándolo que tomen varios hervores. Agregar los champiñones fileteados y la fecula de maiz disuelta en el agua fría, revolver constantemente hasta que espese y agregar la crema de leche.
