por Ingredientes
rodajas de pan
manteca
manzanas en rodajas finitas
1 litro de leche
7 huevos
150 gramos de azúcar
esencia de vainilla
azúcar para acaramelar el molde
Preparación
Acaramele un molde en forma de anillo de 26 centímetros.
Rellénelo con capas alternadas de rodajitas de pan enmantecadas y rodajitas transparentes de manzanas.
Mezlce la leche con los huevos, al azúcar y la esencia de vainilla. Vierta en el molde.
Cocínelo a baño María en el horno hasta que esté firme.
Recién cuando esté bien frío desmóldelo.
