Empanadas de Maíz Trillado
Receta tradicional de Colombia.
Recetas Bien Caseras
Una especialidad de nuestra cocina criolla.
Las posibilidades culinarias de los yuyos son muchas.
El tiempo que requiere la cocción depende de la dureza de cada uno y de la parte de la planta (raíz, hojas, troncos nuevos o viejos).
La cocción de hojas debe ser de 5 a 10 minutos.
Cantidad: Para 8 personas. Tiempo: Preparación, 2 horas aprox., Cocción, 20′.
Cantidad: 18 unidades. Se pueden guardar en el freezer hasta 4 meses.