Fabada Asturiana
Las fabes blancas llamadas “de la granja” son una alubias que se producen exclusivamente en Asturias como consecuencia de siglos de selección genética y unas condiciones de suelo y clima determinadas.
Categoría: Guisos
Texas Stew
Esta receta es originaria de EEUU. El frijol pinto es una variedad de frijol común, en español se les llama frijol pinto, literalmente “frijol moteado”. Es el frijol más popular en el norte de México y el sudoeste de los Estados Unidos.
Porotos con riendas
Ingredientes 1 kg de porotos 1/2 kilo de tallarines 1/4 kg de cuero de cerdo 1/2 cdta. de colorante 2 dientes de ajo condimento sal …
Frijoles con cerdo
La utilización de ollas de presión disminuye considerablemente el tiempo de cocción. Se deben cocinar hasta que estén tiernos, deberán ablandarse por completo.
Porotos a la cerveza
Esta plato es de origen alemán y puede resultar más sabroso si los porotos se preparan desde la vispera y se vuelven a calentar antes de servirse.
Frijoles blancos con puerco
Esta receta es de Colombia. Se sirve acompañada de arroz.
Chaque de quinua
Ingredientes 1 espalda de cordero 1 cebolla 1 ramita de perejil 1 1/2 tazas de quinua prelavada 1 platillo de habas 1 platillo de arvejas …
Guiso de quinua – I
La proteína de la Quinoa es de una extraordinaria calidad. Es una proteína completa.
Carnes / Guisos / Receta / Recetas de Francia
Navarin de Cordero
Las cantidades de esta receta de guisado de cordero son para 6 personas. Es una receta de origen francés.