Figazza Arabe o Pan Pita
Receta de figazza árabe o pan pita, tiempo de amasado y leudado.
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Pan con Salvado y Germen de Trigo
Receta de pan con salvado t germen de trigo.
Pan Integral con Miel y Leche
Receta de pan integral con miel y leche. También detallamos las cantidades para reemplazar la miel por azúcar.
Los Emulsionantes en la Elaboración del Pan
Los emulsionantes en la elaboración del pan.