Escabeche de Carne de Ciervo
Ingredientes • 2 kg de carne de ciervo • ½ taza de aceite • 2 dientes de ajo • 2 cebollas • 4 zanahorias • …
Categoría: Recetas de la Patagonia
Escabeche de perdiz
Ingredientes • 6 perdices limpias • 4 zanahorias • 3 dientes de ajo • 2 tazas de aceite • 1 taza de vino blanco • …
Picana Rellena – Receta basada en Avestruz (Ñandu o Choique)
Ingredientes • 5 kg de picana • 1 kg de zanahoria • 1 kg de morrones • 6 huevos duros • ½ kg de cebolla …
Empanadas de Carne de Avestruz
Ingredientes • 1 kg de carne de avestruz • 2 kg de cebolla • Grasa de vaca (cantidad necesaria) • Sal, pimienta, comino, laurel, ají …
Hef kreppel
Ingredientes • 1,5 kg de harina • 1 l de leche • 2 cucharaditas de sal • 3 huevos • 3 cucharaditas de aceite • …
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Strudel de Zapallo
Ingredientes • 1 kg de harina • 100 cc de aceite • 1 huevo • agua tibia Preparación Mezclar los ingredientes y amasarlos bien por …
Pasteleria / Receta / Recetas de Alemania / Recetas de La Pampa / Recetas de la Patagonia / Reposteria
Strudel de Manzana
Ingredientes • 1 kg de harina • 100 cc de aceite • 1 huevo • agua tibia Preparación Mezclar los ingredientes y amasarlos bien por …
Pasteleria / Postres frios / Recetas de Alemania / Recetas de La Pampa / Recetas de la Patagonia / Recetas de Rusia / Reposteria
Torta Rusa o Torta Alemana – Riwwel Kuchen o Dinne Kuchen
Pronunciada de formas muy distintas por todos aquellos que no conocen el idioma alemán, pero que si saben de su exquisitez , es una de las tortas que más gusta y que para un descendiente de alemanes del Volga, el aroma del Riwwel recién horneado conforman uno de los recuerdos más entrañables
Pierna de Cordero Rellena
Ingredientes • 1 pierna de cordero deshuesada • 100 gr de aceitunas verdes • 1 cebolla • 1 diente de ajo • aceite de oliva, …
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Tarta de Ruibardo
El ruibarbo es una planta, cuya única parte comestible, el tallo, se consume como fruta. Las hojas no son comestibles.