Mermelada de Rosella
Receta para preparar mermelada de rosellas. Receta del noroeste argentino.
Categoría: Recetas del Noreste Argentino
Yopara
Ingredientes (para 8 porciones) • ½ kg de porotos negros o colorados • ½ kg de maíz blanco • ½ kg de zapallo • 2 …
Chipa caburé
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 kg de almidón de mandioca • 150 g de manteca o grasa • 4 huevos • 150 g de …
Fariña y Almidon de Mandioca
Pasos para preparar fariña de mandioca casera. Hay que tener cuidado de evitar que se queme.
El producto resultante se lo usa para suplantar al pan rallado en la elaboración de milanesas o albóndigas. No contien gluten.
Polenta criolla o Mbaipú
Ingredientes (para 8 porciones) • 4 patas con muslo de pollo • 4 alitas de pollo • Menudos • ½ kg de harina de maíz …
Torta de Maiz – Chipa Avati
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 ½ kg de harina de maíz blanco • 300 g de harina leudante • 700 cc de leche • …