LENGUA DE VACA · RUMEX ACETOSA Y OTRAS
CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA La planta alcanza hasta unos 50 cm de alto. Sus hojas son grandes, con forma alargada y de lanza. Pueden tener …
Categoría: Yuyos
Receta / Vinagrillo / Yuyos
Vinagrillo Oxalis SPP.
Son comestibles las flores y las hojas. Se utilizan para dar gusto ácido a sopas, salsas, mayonesa y ensaladas.
Diente De León / Dulces / Receta / Reposteria / Yuyos
Miel de Flores de Diente de León
La planta diente de león con cuyas flores preparamos esta receta, se ha extendido prácticamente por todos los continentes. Se encuentra fácilmente en los caminos, pastizales, prados, cultivos de siembra directa, y sobre todo en jardines, tanto que es considerada mala hierba o “maleza”, por los jardineros.
Diente De León / Ensaladas / Receta / Yuyos
Ensalada de Diente de León
Composición: minerales (calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio), vitaminas A, C y E.
El diente de león contiene más hierro que la espinaca, el doble de vitamina C que la lechuga y más calcio que la leche.
Tortilla De Diente De León
Ingredientes 5 a 10 plantas de diente de león dependiendo del tamaño (hojas y alguna raíz) 2 huevos sal pimienta tomillo 1 cebolla, queso rallado …
DIENTE DE LEÓN · TARAXACUM OFFICINALE – Como utilizarlo en la cocina
CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA Es una planta que llega a tener unos 20 cm de alto. El borde de sus hojas es dentado y las …
Ensaladas con Verdolaga
Elegir los brotes tiernos, aderezar con sal, pimienta, aceite, vinagre o limón y ajo. Se puede comer sola o acompañada con verduras de sabor fuerte, …
Huevos Fritos Con Verdolaga
Ingredientes 3 o 4 tazas de hojas de verdolaga aceite huevos fritos Preparación Poner a hervir por no más de 3 minutos en un poco …
Yuyos – VERDOLAGA · PORTULACA OLERACEA
En el antiguo Egipto ya se utilizaba como verdura, especia y planta medicinal y fue muy popular en la edad media. CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA …
Los Yuyos Como Alimento – Identificación – Partes Comestibles De Las Plantas – Modo De Cocinar Y Emplear Yuyos
En la Región Pampeana Norte, la gente utiliza algunos yuyos como alimento. La palabra ‘yuyo’ -que proviene del quechua yuyu, hortalizas- tiene en la Argentina …