por Ingredientes
4 cucharadas de manteca
6 cucharadas al ras de fécula de maíz
2 tazas de leche (1/2 litro)
1 cucharadita de sal fina
1/4 de cucharadita de pimienta
1/4 de cucharadita de nuez moscada
Preparación
Derretir la manteca, agregar la fécula de maíz y cocinarla un momento.
Agregar después la leche y revolver continuamente. Cocinarla dejándola hervir durante dos minutos, sin dejar de revolver.
Condimentar con la sal, pimienta y nuez moscada.
