por Ingredientes
1 lata de champiñones
50 g de manteca
1 copa de vino blanco
1/2 taza de caldo
sal
pimienta a gusto
1 cucharada de extracto de carne
1 cucharadita de fécula de maíz bien colmada
Preparación
Escurrir el líquido de la lata de champiñones. Colocarlo en una cacerola junto con la manteca, el vino blanco, el caldo, la sal, la pimienta y el extracto de carne. Transcurridos 5 minutos despúes de romper el hervor colocar los champiñones en láminas finas. Cocinar todo junto unos minutos, agegar la fécula disuelta en un poco de agua fría echarla y cocinar revolviendo hasta que espese la salsa de champiñones.
