por Ingredientes
• 3 tazas de harina de trigo
• 2 huevos
• 2 hojas de acelga
• Sal, orégano, pimentón, aji molido
• Aceite
Preparación
Se comienza mezclando la harina con los huevos.
Como tiene que quedar una masa bien chirle, se le puede poner agua tibia con sal.
Aparte, en una olla, se pone agua, los condimentos y la acelga bien lavada en trocitos y un chorrito de aceite.
Cuando está caliente el agua colocar con una cuchara sopera porciones de la mezcla en el agua (como los buñuelos en el aceite), se deja hervir y cuando estén flotando en la superficie están listos para comer.
