por Ingredientes
1 cubito de caldo
1 1/2 litros de agua
2 cucharadas de maicena
1 pocillo de café de leche
1 pizca de extracto de carne
queso rallado a gusto
Preparación
Disolver en el agua bien caliente (puede ser mitad agua y mitad agua de cocción de verduras) el cubito de caldo y dejar hervir 5 minutos.
Disolver las dos cucharadas bien llenas de maicena en el pocillo de leche natural y agregar el extracto de carne.
Echar en el caldo la maicena con la leche, revolviendo siempre hasta que se espese, debe hervir mas o menos 8 minutos. En el momento de servir agregar queso rallado, también puede añadirse cuadraditos de pan fritos.
