Sopa de Cebollas

Ingredientes

3 cebollas grandes

100 g de manteca

6 cucharadas de maicena

1 litro de leche

1/2 litro de agua o caldo

sal

pimienta

nuez moscada

daditos de pan fritos en aceite

Preparaciòn

Picar la cebolla y cocinarla en la manteca.

Agregarle la maicena, mezclar, ponerle la leche y agua, dejar hervir un momento.

Pasarla por colador. Sazonar y dejarla hervir durante 7 minutos.

Servir con los daditos de pan fritos.




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