por Ingredienes
4 o 5 tomates
1 pepino pelado
1 pimiento verde
2 ramitas de apio
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva o girasol
1 taza de germinados a elección Ver: Como hacer germinados en casa
1/2 diente de ajo o 1/2 cebolla chica
condimentos a elección
perejil picado o cebollín
pan tostado en cubos, opcional
Preparación
Licuar todos los ingredientes.
Agregar agua si fuera necesario para obtener la consistencia deseada.
Servir frío en cazuelas individuales y agregar perejil picado o cebollín.
Si desea se puede agregar también pan tostado en cubos.
