por Ingredientes
2 cebollas rehogadas
500cc de leche
500 gramos de harina de maíz (polenta)
6 huevos
500 gramos de queso pategrás
aceite
sal
pimienta
Preparación
Mezclar la leche con los huevos, salpimentar a gusto y agregar la harina de maíz hasta que no queden grumos, se puede hacer en licuadora.
Agregar la cebolla rehogada. Adicionar el queso pategrás cortado en cubos.
LLevar a horno medio en una placa aceitada durante 30′ a 40′.
