por Ingredientes
100 g de manteca
6 yemas
6 claras batidas a nieve
100 g de queso rallado
sal
pimienta
Preparacion
Batir con cuidado la manteca con las yemas y agregar el queso, sal y pimienta. Por ultimo mezclar las claras batidas a nieve. Colocar en una fuente de horno que pueda ir a la mesa, previamente enmantecada, poner en el horno a temperatura mas bien fuerte durante 15 minutos.
