por Ingredientes
• 1 kg de harina
• 100 cc de aceite
• 1 huevo
• agua tibia
Preparación
Mezclar los ingredientes y amasarlos bien por un tiempo prolongado.
Tiene que quedar una masa blanda.
Dejarla descansar 3 horas aproximadamente.
Una hora antes de cocinar hacer dos bollos y estirarlos sobre la mesa y untarlos con aceite.
Dejar descansar y luego estirar la masa bien finita, hasta que quede casi transparente, pero que no se rompa.
Relleno de manzanas:
• 10 manzanas
• 250 cc de crema
• Azúcar a gusto
Pelar y cortar las manzanas en dados, colocar en una sartén y rehogar las manzanas hasta que se hagan puré, retirar del fuego, agregar la crema y el azúcar, y mezclar bien.
