por Ingredientes
200 grs. de pasta de maíz blanco
100 grs. de almidon de maíz
1 cucharada de aceite
Sal cantidad necesaria
Preparacion
Pasta de maíz blanco
Lavar 500grs. de maíz blanco y dejar en remojo durante toda la noche. Al dia siguiente volver a enjuagar y colocar en una olla grande.
Cocinar en abundante agua 5 litros aprox. durante 3 horas, hasta que el grano quede tierno y absorba toda el agua.
Esperar que se enfrie, pasar por la procesadora y estará lista la pasta de maíz blanco.
