por Ingredientes
250 gr. de tallarines
1/2 litro de salsa de bechamel (ver receta)
75 gr. de nueces sin cáscara
1 cubito de caldo de carne
1 cucharada de manteca
queso rallado
Preparación
Cocer los tallarines con abundante agua, el cubito de caldo y un poquito de sal hasta que estén al dente, unos 15 minutos.
Refrescar con agua fría y escurrirlos bien.
Preparar la salsa con bechamel, mezclarla con los tallarines y la mitad de las nueces y probar de sal.
Colocar los tallarines en una fuente de horno, repartir el resto de las nueces por encima, espolvorear con el queso rallado, añadir unos trocitos de manteca y gratinar en el horno.
Servirlos recién sacados del horno.
