por Ingredientes
Para la masa
1 taza de harina leudante
1 taza de harina integral
1/2 taza de leche o agua
1/2 taza de aceite
una pizca de sal
Semillas de lino, girasol pelado, sésamo a gusto
Para el relleno
4 cebollas mediana
200 gramos de arvejas
2 huevos
2 claras de huevo
100 gramos de queso crema descremado
aceite de oliva
nuez moscada
pimienta molida
sal
queso rallado o cremoso para decorar (opcional)
Preparación
Para la masa, mezclar todos los secos y luego agregar los ingredientes líquidos. Amasar, cubrir un molde de tarta y llevar al horno. Sacar una vez cocida.
Cortar la cebolla en tiras y cocinarlas con un chorrito de aceite de oliva o agua.
Una vez cocida, agregamos las arvejas con un poquito de sal. Reservar.
En un bowl coloca los huevos, las claras y el queso descremado. Mezclamos.
Agregamos la cebolla cocida y condimentamos con nuez moscada y pimienta.
Una vez cocida la masa, agregamos el relleno y decoramos con el queso.
Llevamos todo al horno y por 20/25 minutos.
