por Ingredientes
1 disco masa crocante salada para tarta
2 tazas de espinacas hervidas
1 taza de cebolla
1 taza de queso rallado
1 latita de jamón del diablo
4 huevos
sal
pimienta
nuez moscada
2 cucharadas de orégano
mozzarella
huevos duros para decorar
Preparación
Mezcle las espinacas hervidas, muy exprimidas y picadas con la cebolla picada y rehogada, el queso rallado, la latita de jaón del diablo y los huevos.
Sazone a gusto con sal, pimienta, nuez moscada y orégano.
Forre una tartera con masa corcante salada y cubra el fondo con una capa guresa de mozzarella cortada en rodajas o picada.
Tape con el relleno de espinacas, espolvoree con queso rallado.
Cocine en horno caliente hasta que el relleno esté firme y la masa dorada.
Al retirarla adorne el borde con rodajas de huevo duro.
