por Ingredientes
Masa
125 gramos de manteca
125 framos de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
250 gramos de harina
1 cucharadita al ras de polvo para hornear
Relleno
1 caja de flan preparado como indica en envase
400 gramos de crema chantillí
frutillas
gelatina de frutillas
Preparación
Masa
Poner en un bol la manteca, el azúcar, la sal y el huevo. Aplastar todo con un tenedor hasta convertirlo en pasta.
Unirle la harina tamizada con el polvo de hornear.
Volcar sobre la mesa y amasar rápidamente hasta conseguir un bollo liso y tierno.
Forrar con esta masa un molde de 24cm.
Pinchar la tarta totalmente con un tenedor y llevarla a la heladera por 1/2 hora.
Recién entonces cocinarla hasta que la masa esté dorada.
Retirar y dejar enfriar sin desmoldar.
Prepare el flan como indica el envase.
Déjelo enfriar a la temperatura ambiente.
Entonces rellene con él la tarta precocida y póngalo en la heladera hasta que el flan esté solidificado.
Cubra la superficie de la tarta con una capa de chantillí, tape la crema con frutillas enteras puestas unas al lado de las otras y abrillántelas con gelatina de frutillas diluida y espesada al frío.
