por Ingredientes masa:
• 2 tazas de harina común
• ½ taza de azúcar
• 150 gr de manteca
• 1 cda de polvo para hornear
• 1 yema
• 2 cdas de coñac
• 1 cdita de canela
• ralladura de 2 limones
• ½ cdta de sal
Ingredientes relleno:
• 200 gr de dulce de calafate
• 200 gr de crema
• 250 gr de queso crema
• 3 Huevos
• ralladura de 1 limón
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de pasas de uva
• 1 cdta de sal
Preparación:
Preparación de la masa:
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
Estirar la masa y forrar una tartera que se pueda desmoldar.
Preparación del relleno:
Mezclamos todos los ingredientes, y los colocamos sobre la masa.
Llevamos a horno durante 50 minutos, o hasta que se cocine el relleno.
Luego la dejamos reposar hasta que esté como para llevarla a la heladera. La tarta se come fría.
