por Ingredientes
4 ó 5 manzanas
150 g de harina
125 g de azúcar
1 taza de leche
2 huevos
manteca cantidad necesaria
azúcar para espolvorear
Preparación
Mezclar los huevos con el azúcar, agregar la harina y la leche, mezclar todo muy bien.
Lavar, pelar y cortar en rodajas bien finas las manzanas.
Enmantecar una tartera y espolvorear muy bien con azúcar. Colocar las rodajas de manzana y encima la primera preparación. Encima colocar trocitos de manteca y espolvorear con abundante azúcar.
LLevar al horno caliente y retirar cuando se vea bien doradita.
Se puede comer tibia acompañada con crema batida.
