por Ingredientes
8 tarteletas medianas (ver receta)
pasta de anchoas
1/4 de taza de mayonesa (ver receta)
1/2 lata de atún
1/4 de taza de crema de leche batida bien espesa
Preparación
Formar una mezcla con la pasta de anchoas, la mayonesa, la crema y el atún picado; pisar todo junto hasta formar una pasta.
Tomar las tarteletas y rellenar con la pasta puesta en una manga con boquilla rizada.
Nota: Si se quiere dar mas color a las tarteletas decorar por encima con gajos de naranja y ramitos de perejil. Las tarteletas se pueden reemplazar por nidos de papas, paltas tamizadas o verduras hervidas.
