por Ingredientes
250gramos de azúcar
1/2 litro agua
12 yemas
Preparación
Poner el azúcar en una cacerola, mojar con el agua hasta hacer un almíbar espeso.
Untar con la tercera parte del almíbar 8 flaneritas.
Mezclar el resto del almíbar a las yemas, sin dejar de revolver. Verter en las flaneras y cocinar a Baño de María 20minuts. Dejar enfriar y desmoldar.
