por Ingredientes
tomates peritas maduros, cantidad que desee
aceite de oliva
sal
orégano (opcional)
Preparación
Lavar los tomates, cortar a la mitad a lo largo; colocar en asadera o fuente de horno y condimentar con sal, aceite de oliva, orégano o salvia y hornear. También pueden asarse a las brasas.
Valor nutricional: Muy reducido en calorías; aporta fibras, licopenos y ácidos grasos esenciales del oliva.
