por Ingredientes
1 libra de margarina
2 ½ taza de azúcar
6 huevos
2 tazas de harina de trigo
2 tazas de harina de sorgo
2 tazas de leche
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación
Batir la margarina, adicionar el azúcar y continuar el batido hasta que ésta se disuelva. Agregar los
huevos gradualmente, la vainilla y el polvo de hornear.
Incorporar la harina, previamente mezclada, alternando con la leche, finalizando con una porción de harina hasta obtener una mezcla cremosa. Depositar la mezcla en 2 moldes de 28 cm de diámetro y 6 cm de alto, previamente engrasados y enharinados.
Hornear a 350ºF (177ºC) durante 30 a 45 minutos.
Nota: esta mezcla puede hornearse en moldes de papel corrugado conocidos también como
cubiletes a 350ºF (177ºC), durante 12 a 15 minutos.
