por Ingredientes
Torta
80 g de manteca
250 g de azúcar
1 pizca de sal
4 huevos
1 ½ cdita de bicarbonato de sodio
140 g de harina
35 g de cacao
170 cc de leche
almíbar para embeber la torta c/n
Relleno
500 g de dulce de leche repostero
Cubierta
150 g de chocolate semiamargo
250 g de dulce de leche
Preparación
Batir la manteca blanda con el azúcar y una pizca de sal.
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
Tamizar el bicarbonato, la harina y el cacao. Añadir 1/3 de los ingredientes secos y la mitad de la leche. Repetir esta operación hasta terminar con los ingredientes.
Colocar en 3 moldes de 20 cm con papel manteca enmantecado y enharinado en la base.
Cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante 20 minutos aproximadamente.
Desmoldar y dejar enfriar. Embeber con el almíbar los discos de torta.
Rellenar con el dulce de leche repostero.
Fundir el chocolate picado en el microondas o a baño María.
Añadir el dulce de leche, mezclar y cubrir la torta.
