por Ingredientes
500 g de galletitas de chocolate
500 g de dulce de leche
250 g de queso crema
250 g de crema de leche
450 cc de leche
2 cdas de cacao dulce
chocolate rallado
Preparación
Mezclar el dulce de leche con el queso crema. Batir la crema hasta que forme picos firmes y añadir con movimientos envolventes a la preparación anterior.
Tapizar un molde cuadrado de 20 cm de lado con papel de aluminio firme o con papel film.
Mezclar la leche con el cacao. Embeber las galletitas en la leche y formar capas de galletitas intercaladas con la mousse de dulce de leche, reservar un poco de mousse para decorar.
Llevar a la heladera no menos de 5 horas.
Luego, desmoldar y terminar de cubrir con la crema reservada.
Decorar con chocolate rallado.
