por Ingredientes
150 grs. de manteca
150 gramos de azúcar
3 huevos
2 cucharadita de esencia de vainilla
1 3/4 tazas de harina (210 grs.)
2 cucharaditas de polvo de hornear
4 cucharadas de leche
1 taza de pasas sin semillas
Preparación
Se bate la manteca y se agrega el azúcar poco a poco, batiendo siempre.
Se añaden los huevos, uno a uno, y se bate muy bien después de añadir cada uno.
Se añade la esencia de vainilla. Se tamizan juntos la harina y el polvo de hornear y se agregan a la primera preparación alternando con la leche.
Luego se agregan las pasas pasadas por harina, para que no queden en el fondo de la torta.
Se coloca en un molde alargado en mantecado y enharinado y se cuece en horno moderado durante 50 minutos.
