por Ingredientes
4 manzanas grandes
100 grs. de manteca
200 grs. de azúcar
180 grs. de harina común
2 huevos
1 taza de leche
Preparación
Mezclar la manteca, con el azúcar, y la harina. Hacer grumos y reservar.
Lavar bien las manzanas , pelarlas y cortarlas muy finamente. Rociarlas con jugo de limón, disponerlas en un molde enmantecado y enharinado. Como segunda capa incorporar la mezcla anterior. Por último mezclar la leche con los huevos y volcarlos por encima de las capas anteriores. Llevar a horno moderado de 30 a 40 minutos.
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