por Ingredientes
4 papas
6 huevos
1 chorizo colorado
1 cebolla
2 morrones de lata
aceite
sal
pimienta
Preparación
Pelar las papas y cortar en cua draditos; picar la cebolla.
Poner al fuego una sartén con aceite y freír la cebolla y las papas sin que se doren.
Cortar los chorizos en rodajas muy finas y los morrones en tiritas; en un bol, batir bien los huevos y después incorporar los demás ingredientes.
Condimentar con sal y pimienta y luego hacer la tortilla en una sartén con un poquito de aceite.
