por Ingredientes
2 tazas de porotos hervidos
3 huevos
harina de trigo
sal
perejil picado
grasa o aceite
Preparación
Hervir el poroto, scar y realizar un puré con el mismo. Mezclar con harina de trigo, huevos, perejil picado y sal.
Formar una masa semi blanda, armar la tortilla y freír en grasa o aceite.
Servir.
